CSIF denuncia el colapso y las deficientes condiciones del comedor escolar del CEIP Alonso Berruguete de Valladolid

   La Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF) denuncia “la situación límite y el grave colapso” que sufre el comedor escolar del CEIP Alonso Berruguete de Valladolid, con un espacio y un personal “totalmente insuficientes”, ya que se ha pasado de servir 180 comidas diarias a más de 380 en los últimos 10 años. Sin embargo, la Dirección Provincial de Educación de Valladolid “tiene abandonado, con serias deficiencias, un servicio esencial que sufre un preocupante deterioro, generando una situación de agotamiento y estrés laboral entre el personal”.

   El comedor contaba, hace 11 años, con una cocinera a jornada completa, un ayudante de cocina a jornada completa y otro con 4,5 horas, y una persona de limpieza durante dos horas. En estos diez años en los que las comidas que se sirven se han duplicado, tan solo se ha incrementado la plantilla en dos personas de limpieza y un ayudante de cocina con cinco horas y tres cuartos de jornada.

   Los trabajadores y trabajadoras están completamente desbordados y muy preocupados porque la situación pueda estar afectando a los alumnos, explica el sindicato independiente. Señala que hay 26 alumnos con alergias e intolerancias alimentarias, lo que exige una supervisión rigurosa y permanente, “difícil de garantizar con los medios actuales”. Además, CSIF remarca que los alumnos “no disponen del tiempo suficiente para comer en condiciones adecuadas a su edad, y que van comiendo según terminan otros escolares y van quedando sitios libres, sin margen para calentar adecuadamente los alimentos ni para limpiar los espacios. Los menores, o comen deprisa o no pueden terminar de comer”, lamenta CSIF.

   La organización sindical critica que, además, el comedor es también el gimnasio y la sala multiusos del colegio, “lo que no parece adecuado y dificulta la actividad y funcionamiento diario del centro”. La situación es especialmente preocupante para el alumnado de Educación Infantil, que desarrolla su jornada lectiva en otro edificio que carece de comedor propio, por lo que deben desplazarse cada día. Los pequeños recorren trayectos largos para su edad, bajo cualquier condición meteorológica. La falta de personal dificulta también la vigilancia adecuada de estos grupos tan vulnerables, subraya CSIF.

   A la precariedad de personal se suma la escasez de espacio de cocina, menaje, maquinaria y utensilios, que resultan claramente insuficientes para el volumen actual de comensales. CSIF considera “vergonzoso” que desde un centro público se permita que los escolares coman en “condiciones tan indignas, impropias de un servicio esencial que debería garantizar calidad, seguridad alimentaria y bienestar”.

   Por todo ello, CSIF exige a la Dirección Provincial de Educación la construcción de un comedor propio para los alumnos de Educación Infantil y habilitar más espacio para el resto; el refuerzo inmediato de personal de cocina, limpieza y apoyo; así como dotar la instalación de menaje, utensilios y material suficiente.

   El sindicato independiente no olvida la reclamación de la “necesaria” recuperación de la gestión pública directa de los comedores escolares, con cocinas propias, un modelo que “garantizaría un servicio mucho más estable y seguro”.

https://www.diariodevalladolid.es/valladolid/251120/277112/csif-denuncia-colapso-deficientes-condiciones-comedor-colegio-alonso-berruguete-valladolid.html

https://www.elespanol.com/castilla-y-leon/region/valladolid/20251120/situacion-limite-colapso-comedor-alonso-berruguete-valladolid-comidas-sin-apenas-personal/1003744022482_0.html

https://www.tribunavalladolid.com/noticias/424911/csif-denuncia-el-colapso-y-las-deficientes-condiciones-del-comedor-escolar-del-ceip-alonso-berruguete-de-valladolid

https://educacion.agenciaical.es/Mostrar.cfm/noticias/I/csif/denuncia/colapso/deficientes/condiciones/comedor/escolar/ceip/alonso/berruguete/valladolid/689528