CSIF Castilla y León reclama una transición ecológica justa que proteja el empleo, los servicios públicos y el medio ambiente

sofia.porrero.de-prado — Wed, 10 Jun 26 13:03:00 CEST

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CSIF Castilla y León se suma a la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, que este año se celebra bajo el lema impulsado por Naciones Unidas, “PorElClimaYa”, una llamada urgente a actuar frente al cambio climático y avanzar hacia modelos más sostenibles, responsables y respetuosos con el planeta.

Desde la organización sindical advertimos de que el cambio climático ya no es una amenaza futura, sino una realidad presente que afecta de forma directa a Castilla y León. Las altas temperaturas, la sequía, los incendios forestales, la pérdida de biodiversidad y los fenómenos meteorológicos extremos tienen consecuencias sobre nuestro entorno natural, nuestros pueblos, la salud de la ciudadanía y las condiciones laborales de miles de trabajadores y trabajadoras.

En este contexto, CSIF Castilla y León reclama un compromiso firme por parte de las administraciones públicas y del sector privado para impulsar políticas ambientales eficaces, sostenibles y socialmente justas. Apostamos por una transición ecológica que vaya acompañada de empleo estable y de calidad, formación, inversión pública, prevención de riesgos laborales y protección de los sectores más afectados por el cambio climático.

Desde el ámbito laboral, consideramos imprescindible incorporar la sostenibilidad medioambiental a la negociación colectiva, promoviendo medidas de eficiencia energética, movilidad sostenible, reducción de residuos, digitalización responsable y mejora de las condiciones de seguridad y salud laboral, especialmente ante los riesgos derivados de las altas temperaturas y otros efectos climáticos.

CSIF pone en valor la labor de todos los profesionales que trabajan cada día en la protección del medio ambiente, en la prevención y extinción de incendios, en la conservación del medio natural, en los servicios públicos esenciales y en todos aquellos ámbitos vinculados al cuidado del territorio.

Este Día Mundial del Medio Ambiente, CSIF Castilla y León reitera su compromiso con un futuro más justo, sostenible y habitable para las generaciones presentes y futuras. Cuidar Castilla y León es cuidar sus pueblos, sus montes, sus ríos, sus servicios públicos y a las personas que viven y trabajan en esta tierra.

CSIF reclama que el Real Decreto sobre alimentación en centros sanitarios incluya al personal

dario.carrasquilla.de-la-torre — Wed, 21 May 25 09:20:00 CEST

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Valoramos y apoyamos plenamente la iniciativa del Ministerio de Derechos Sociales y del Ministerio de Sanidad para regular, mediante un Real Decreto, la calidad nutricional y la sostenibilidad de los menús en hospitales y residencias. Nos parece un paso necesario y urgente. Ahora bien, no podemos dejar de señalar una omisión grave en esta propuesta: no contempla las condiciones alimentarias del personal de la sanidad, especialmente en turnos de guardia, que también depende de los comedores y cafeterías de los centros, así como en los caterings que llevan los menús en los centros de salud.

Porque sí, los pacientes merecen una alimentación saludable y digna. Pero los profesionales que los atienden también. ¿Cómo pretendemos garantizar una atención de calidad si quienes la brindan no tienen cubiertas sus necesidades más básicas?

. En los últimos meses, se han producido varios episodios preocupantes que, la verdad, ya no pueden seguir tratándose como casos aislados. Hace apenas unos días, media decena de médicos del Hospital Torrecárdenas (Almería) resultaron intoxicados tras consumir alimentos en la cantina del propio centro. A esto se suman otros incidentes anteriores, como el ocurrido en el Hospital Virgen de la Victoria de Málaga, donde once médicos de guardia sufrieron una gastroenteritis aguda, o el del Hospital Regional de la misma ciudad, que dejó fuera de juego a 17 profesionales más.

Estos episodios no son anecdóticos, son síntomas de un problema estructural que no podemos seguir ignorando. Los trabajadores de la sanidad, desde médicos, enfermeras, celadores, administrativos y técnicos, merecen menús seguros, equilibrados y dignos, especialmente durante las largas horas de guardia, en las que apenas tienen tiempo para sentarse a comer con tranquilidad.

Por ello, desde CSIF Sanidad Nacional hemos registrado una carta dirigida a la ministra de Sanidad en la que trasladamos formalmente esta reivindicación y solicitamos que el futuro Real Decreto contemple expresamente al personal del ámbito sanitario como destinatario de los criterios de calidad nutricional y sostenibilidad, en igualdad con los pacientes.

Desde CSIF Sanidad Nacional reclamamos:

El Real Decreto incluye criterios obligatorios y específicos de calidad alimentaria para el personal de la sanidad.
Revisar de forma urgente los contratos con las empresas de catering que prestan servicio en centros sanitarios públicos.
Establecer controles de seguridad alimentaria frecuentes y exhaustivos en comedores y cafeterías internas.
Y se cuente con la participación directa de los profesionales en la definición de estos estándares. Ellos conocen mejor que nadie, lo que implica pasar 24 horas de guardia dependiendo de un solo plato caliente.
Además, exigimos que los menús ofrecidos al personal contemplen alternativas adaptadas a distintas necesidades nutricionales y dietéticas: menús sin gluten para personas celíacas, opciones vegetarianas y veganas, alimentos aptos para alérgicos o intolerantes, entre otras.

Es que no se trata solo de comer bien. Se trata de dignidad, de salud laboral y, en última instancia, de respeto. Que el cuidado también cuide a quienes cuidan.